Fehércsokis epres mousse mini torta

Elkészült az első recept blogbejegyzésünk, amelyben egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető finom desszertet mutatunk be nektek. A pontos recept leírás mellett készítettünk egy videót is amely részletesen bemutatja a mousse készítés folyamatát. Reméljük elnyeri tetszésedet és te is elkészíted!

A piskótához:

• 4 tojás
• 80g cukor
• 100g liszt
• 1cs. sütőpor

A piskótát a szokásos módon elkészítjük. Külön választjuk a tojás sárgáját és a fehérjét. A sárgáját kikeverjük a cukor felével, majd a fehérjét is felverjük, ha kemény habbá válik, akkor hozzáadjuk a cukor másik felét! Majd a többi hozzávalóval óvatosan összekeverjük és egy lapot kenünk belőle.

Fehér csoki mousse:

• 4dl tejszín
• 20dkg fehércsokoládé

2dl tejszínt kb 80°C-ra melegítünk hozzáadjuk a 200g fehércsokoládét majd a tűzről levéve addig keverjük amíg a csoki elolvad. Hadjuk kihűlni majd a maradék 2 dl tejszínt habbá keverjük és összekeverjük a fehércsokis krémmel. A piskótából kis karikákat szúrunk és megtöltjük a fehércsokis krémmel, majd eperdarabokat nyomunk bele.
Végül rátesszük a felső piskóta karikát.

Díszítéshez:

• pár szem eper
• 10dkg étcsokoládé

Hűtőben legalább 2 órán át tároljuk, de legjobb ha egy egész éjszakán keresztül hűtjük. Ha kihűlt a tetejét áthúzzuk étcsokoládéval. Étcsokiba mártott eperrel díszítjük.

Ezekkel a hozzávalókkal 6 db minitorta készíthető el.

Ha meg szeretnéd nézni a fehércsokis mousse recepjét ide kattintva megteheted.

A pasztillákat megtalálod webáruházunkban!

Ha tetszett a recept és elkészítetted, küldj nekünk is egy képet!