Ajajj! Egy falat csoki sincs a kosaradban!
Hogyan hasznosíthatjuk a húsvéti csokinyuszit az ünnep után?
Ugye már veled is előfordult olyan, hogy a húsvéti nyuszi annyi csokoládéból készült tojást, nyuszit, kiscsibét és kiskacsát hozott, hogy a gyerekek sem bírtak ezzel a mennyiséggel? Mi legyen a maradék csokinyuszival? Ez a gondolat sokunkban felmerül így az ünnepek utáni napokban, mikor már azt sem tudjuk, melyik fiókba rakjuk a húsvéti édességeket. Ahelyett hogy hónapokig ennéd őket, most adunk neked pár tanácsot hogyan használd fel a maradék csokoládét. Néhány házi praktikával nagyon finom édességeket készíthetünk belőle.
Forró csokoládé
Egy bögre tejet főzzünk fel és adjunk hozzá 60 g étcsokoládét. Minél jobb minőségű a csokoládénk, annál finomabb lesz az italunk! Ízesíthetjük késhegynyi őrölt fahéjjal, chilivel, kardamommal.
Eper csokoládéval
Nagyszerű és ízletes csemege az olvasztott csokoládéba mártott friss eper.
Ilyenkor már viszonylag elérhető áron lehet kapni az epret, és ha ezt egy jó minőségű csokoládéval bevonjuk, akkor egy finom csemegét kapunk, ami nem csak az ízlelőbimbóinkat, hanem a szemünket is elkápráztatja.
Egyszerű Brownie
Hozzávalók:
35 dkg étcsokoládé, 35 dkg vaj, 6 tojás, 50 dkg kristálycukor, 1 teáskanál vaníliáscukor, pici só, 20 dkg liszt, 30dkg aszalt gyümölcs
A csokit a vajjal összeolvasztjuk.
A 6 tojásfehérjét egy kevés sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat cukorral, vaníliáscukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet a felvert tojásfehérjét.
25×35 cm nagyságú kivajazott kilisztezett tepsibe öntjük, 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük fél órára.
Csokoládés trüffelgolyók
Elkészítési idő: 25 perc
2 dl tejszínt (zsíros) 20 dkg étcsokoládéval simára keverünk.
Mielőtt teljesen kihűlt, teáskanálnyi adagokat formálunk golyókká belőle 🙂
Hempergethetjük kókuszreszelékben, darált dióban vagy a legjobb: finom kakaóporban!
