Így született a Demeter Konyakmeggy

Bonbonjaink legelső zászlóshajója a konyakmeggy volt. No de hogyan válik egy fiatal cukrász a konyakmeggy mesterévé?

Így történt hát, hogy most a tenyereden egyensúlyozhatod ezt az aranyos csillogású, pajkos kis Demeter csokoládégömböt. Na…te is szerelmes vagy már?

Ez a termék kézzel készült?

🎀Természetesen, de nem összekeverendő a kézi technikával. Bonbonjaink egységes formában, de teljesen kézzel készülnek. Kézzel készítjük el a bonbon tetejét és alját, illetve kézzel kerül a konyakos meggy is a belsejébe.

Azt, hogy a konyakmeggy egy magyar találmány, biztosan hallottad már…

🧨A konyakmeggy szülőatyja Gerbeaud Emil, aki egy híres svájci cukrász család tagja volt. Mégis hogyan került Magyarországra? Beszerző útjai alkalmával többször találkozott Kugler Henrik, híres magyar cukrásszal. Megkedvelték egymást és mivel Kugler úr már nem volt fiatal és örökösei sem születtek, Gerbeaud Emilt szemelte ki örököséül. Emil ezt örömmel elfogadta és feleségével együtt Pestre költöztek. Átvették Kugler úr cukrászdáját és egy új irányvonalat mutattak a Pesti úri társaságnak. Sikerének kulcsa a hibátlan, de elérhető luxus volt. Ő ismertette meg a magyar édesség rajongókkal a párizsi krémet és a macskanyelvet. Híres találmányát a konyakmeggyet 1896-os világkiállításon mutatta meg először, amelynek egy egész külön pavilont szenteltek. A konyakmeggy rövid időn belül annyira népszerű lett, hogy Európán kívül Egyesült Államokba, Dél-Amerikába, Dél-Afrikába és távol-keleti országokba is exportálták. Az akkori újságok még egy gyilkossági kísérletről is beszámoltak, amit konyakmeggyel követtek el. Az áldozat veszte az volt, hogy nem tudott ellenállni ennek a finom bonbonnak. A legendák szerint az áldozat túlélte a gyilkossági kísérletet, kimosták a gyomrát a Rókus kórházban. Szóval a népszerű magyar találmánynak nagyszerű múltja jelene és biztos vagyok benne, hogy jövője is van. 👑